Sonstiges - Essen & Trinken Antworten und Fragen - askADC.com
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Sonstiges - Essen & Trinken

  • Mit welchen Gewürzen und Kräutern verfeinert ihr Rührei?

    Beste Antwort: Kommt drauf an, wie ich es gern mag.
    Manchmal klassisch mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch.
    Manchmal mit Currey oder Paprika und gehacktem Knoblauch.
    Aber auch mit Estragon und Oregano
    Im Frühling habe ich noch etwas besonderes - gezupfte Bärlauchblüten.
    16 Antworten
  • Wo kann man sonntags in Herten/Herne Eurer Meinung nach gut brunchen?

    5 Antworten
  • Gibt es bei euch jeden Tag eine Vorspeise, Hauptmenü und ein Dessert?

    8 Antworten
  • Sind pistazien schon von natur aus salzig ?

    Beste Antwort: Nein, sie sind natürlich von Natur aus nicht gesalzen.

    Das Salzen dient der Haltbarkeit und dem Geschmack.
    10 Antworten
  • Kauft ihr nur konventionelle Produkte, oder auch Bio ?

    Beste Antwort: Nicht ausschließlich aber auch mal bio.
    14 Antworten
  • Welchen Weihnachtsbraten gibt es bei euch?

    Beste Antwort: Gans, Rotkraut und Thüringer Klöße. Alles bereite ich selbst zu, also Gans kochen, füllen und im Ofen knusprig braten. Rotkohl von Hand geschnitten und zwei Äpfel mit Gewürze gekocht und einen Schuss Rotwein dazu und Klöße nach Thüringer Art. Man kocht ja nicht all zu viele Kartoffeln, da der rohe Teil mehr sein muss und das macht meine Küchenmaschine. Dann kommt die noch flüssige rohe Masse in einem Tuch und wird ausgedrückt. Dann gebe ich den Klößen, noch mit Butter gebratene klein geschnittene Semmelbröseln hinein, bevor sie ins kochende Wasser gelegt werden. Meistens wurde das Dessert stehen gelassen. Deshalb gibt es nur noch eine Kugel Eis mit wenig Sahne.
    18 Antworten
  • Welche Zubereitungsform wählt ihr für Süßkartoffeln?

    Beste Antwort: BREI > mag ich am liebsten von <
    9 Antworten
  • Sollte Knabbergebäck eher etwas mehr oder eher weniger Salz enthalten?

    8 Antworten
  • Wie funktioniert ein Bratschlauch und wieso wird ein Braten darin braun und knusprig?

    7 Antworten
  • Hast du schon mal Tauben-Fleisch gegessen?

    Beste Antwort: Früher kochte man für eine Wöchnerin eine Taubenbrühe, damit sie zu Kräften kam.

    Da unser Nachbar Tauben hatte, bekamen wir hin und wieder mal zwei, die dann mit Äpfeln, den Innereien der Taube, altbackenen eungeweichten Brötchen und Kräutern gefüllt, im Rohr gebraten wurden.
    Ich fand sie lecker.
    8 Antworten
  • Ist es unhöflich wenn man im Restaurant Sonderwünsche hat?

    Ich gehe mit solchen Leute extrem ungern essen. Mir ist das immer total peinlich. Da wir z.b. bei einem Gericht gefragt ob man das Gericht statt mit Pommes mit Spätze oder statt Spätzle mit Pommes haben kann. ich finde so ein Verhalten extrem peinlich und unhöflich. Da kann ich dann auch die Kellner verstehen wenn sie genervt sind. Oder kann man das euerer Meinung nach machen? macht ihr das auch? Es gibt ja nicht nur ein einziges Gericht auf der Karte.
    34 Antworten
  • Welches Olivenöl könnt ihr mir empfehlen?

    Beste Antwort: Über Olivenöl könnte ich dir hier einen seitenlangen Bericht schreiben.
    Ich befasse mich sehr intensiv mit Lebensmitteln.

    In Deutschland wirst du auf jeder Flasche die Bezeichnung :
    Original vergine finden.

    das heisst allerdings gar nichts.

    In Norditalien gibt eine riesige Anlage, in der Olivenöle zusammengepanscht werden.

    Du musst dir folgendes vorstellen :
    Laut EU-Vorschriften dürfen die Öle gewisse Mess - Werte
    nicht übersteigen.

    Wenn jetzt also in der Lieferung " A " der erlaubte Messwert "1" überschritten wird,
    und in der Lieferung "B" der Messwert " 2", dann wird die Plörre
    so lange verschnitten, bis die Werte " stimmen "

    Diese Öle werden bevorzugt in Deutschland verkauft.
    Die Olivenernte in Italien reicht nicht mal aus, um die Verbraucher
    in Italien zu versorgen.
    Deshalb werden gammelige Oliven aus Indien, Tunesien und Marrokko
    per Schiffen nach Italein verfrachtet, wo dieser " Müll "
    verarbeitet wird.

    Ich habe in Frankreich in Nyons viel über Oliven gelernt und ein ausgezeichnetes Öl kennengelernt.

    Die guten Öle bekommt man auch nicht für 2,90 im Supermarkt.
    Wie soll das auch gehen ?

    Da meine Vorräte aus Frankreich aufgebraucht sind,
    habe ich mich nach einer Alternative umgesehen.

    Ein wirklich gutes Öl kommt von " Aldo Parente ".
    Der halbe Liter kostet ca. 10 - 12 €, aber das ist auch wert.


    Livio und Bertolli gehören zu den größten Panschern überhaupt !!!
    Bevor so ein Dreck an mein Essen kommt,
    nehme ich lieber ein ganz bescheidenes Sonnenblumenkernöl
    16 Antworten
  • Wie schätzt ihr die Kochkünste von jemanden ein der bei jedem Gericht "Maggi" Würze verwendet?

    Beste Antwort: Weshalb sollte ein erfolgreicher Koch
    nicht mit Maggi würzen ?

    Mit Maggi in portionierter Beigabe kann ein Gericht zum Genuss werden.
    Maggi-Brühwürfel waren nach dem Krieg eine top Möglichkeit
    einem faden Gericht ein Gesicht zu verleihen.

    Das war die Zeit als es während & nach dem Kriege Lebensmittelkarten gab. Schwerarbeiter bekamen extra Lebensmittelkarten.
    Doch ob man ein Lebensmittel überhaupt bekam war nie gesichert.

    Heute kommen weniger als 50 % aller Früchte bei uns erst gar nicht
    in den Handel.
    Das betrifft Obst & Gemüse & Fleisch.

    Das Einzige was geschützt boomt ist Gammelfleisch & Co
    unter der Obhut der Regierung in Berlin.
    " Wer gut schmiert der gut isst ! "
    -
    16 Antworten
  • Würde euch Pizza mit Pommes schmecken?

    9 Antworten
  • Rohkakao, schwach entölt, oder stark entölt, was ist besser ?

    5 Antworten
  • Gibts bei Aldi schon Weihnachtsgebäck?

    8 Antworten
  • Warum schrecken Deutsche, vor den typischen französischen Gerichten zurück? Ist es nicht eher so, dass die Deutschen keine wirkliche ...?

    Beste Antwort: Wir haben auch gute Gerichte, die schmecken vielen Touristen aus dem Ausland. Wir schlingen nur etwas schneller alles herunter und das kann man am Wochenende oft nicht gut machen, wenn man die Woche über ständig unter Strom steht. Unser Problem ist, dass wir nicht so geniessen können, als wie es die Franzosen tun. Jeden Tag zelebrieren sie ihre Mahlzeiten, vorallem Abends. Die nehmen sich halt die Zeit. Sorry, war alles doppelt und dreifach gemoppelt. Keine Ahnung, warum.
    14 Antworten
  • Wie nehme ich gesund zu, ohne fett zu werden ?

    Beste Antwort: Baue Muskelmasse auf!
    4 Antworten
  • Wenn Coca Cola und Mineralwasser den gleichen preis hätten, für welches Getränk würdet ihr euch entschieden ?

    Beste Antwort: Wasser.
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  • Wieviel esst ihr am Tag ?

    Beste Antwort: Die Frage müsste Korrekt lauten: Wie häufig esst ihr am Tag?

    Wenn Du wissen willst, wieviel ich esse, dann müsste ich das Essen tatsächlich erst mal abwiegen, um das korrekte Gewicht zu erörtern.

    Sorry, aber diese Spitzfindigkeit kann ich leider nicht lassen.

    Außerdem: Wie kommst Du darauf, dass es Menschen gibt, die nur ein oder zwei Mal am Tag etwas essen, ohne zwischendurch noch etwas zu essen?

    Ganz ehrlich: Wenn ich nicht dreimal am Tag was essen darf, dann werde ich definitiv irgendwann aggressiv, weil ich es vermutlich dann vor Hunger kaum noch aushalte. Daher: mindestens drei mal am Tag. Und nein: Ich habe und hatte in meinem ganzen Leben niemals vor, Fotomodellmasse zu bekommen, weswegen ich es ablehne hungern zu müssen.
    9 Antworten