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Vegetarisch & Vegan

  • Wie kann man Kaffee trinken, wenn nicht tassenweise? Etwa glasweise?

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  • Kennst Du ein leckeres Nudelsalat-Rezept, welches vegetarisch, ohne Knoblauch und Dill und zudem etwas ausgefallener ist?

    Beste Antwort: Dazu faellt mir nur eine italienische Variante ein. Rigatoni, Cocktail Tomaten, Mozarellawuerfel und Basilikum. Angemacht mit Rotweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenoel,
    Du kannst aber jedes beliebige Nudelsalatrezept nehmen und laesst die Wurst einfach weg. Knobi und Dill ist an den wenigsten Nudelsalaten.
    Du kannst doch einen Tag vorher Nudeln kochen, Zutaten schnippeln, und am Freitagmorgen alles vermengen. Dann ist der Salat bis zum Abend gut durchgezogen.
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  • Warum ist milch so schädlich?

    Beste Antwort: Du musst etwas differenzieren: Milch ist nicht generell "schaedlich", sondern lediglich kein Nahrungsmittel fuer Ewachsene. Das ist, was in der modernen Gesellschaft vollkommen in Vergessenheit geraten ist.

    Fuer Saeuglinge hingegen , welche noch keine feste Nahrung zu sich nehmen koennen, ist sie das optimale Nahrungsittel.

    Ein gewisser Bodo Melnik, Dermatologe und Professor an der Universitaet Osnabrueck hat 2013 einen kritischen Fachartikel zu diesem Thema im "Nutrition Journal" veroeffentlicht. Dort bezeichnet er Kuhmilch nicht als simples Nahrungsmittel, sondern als ein "maechtiges evolutionaeres Programm für eine schneller wachsende Spezies".

    Klar duerfte sein, dass Erwachsene nicht zu dieser Spezies gehoeren.
    Milch aktiviert im Koerper Erwachsner einen bestimmten Signalweg, der mit der Entstehung von Akne, Arterienverkalkung, Diabetes, Uebergewicht, Krebs und neurodegenerativen Krankheiten in Verbindung gebracht wird. Dies passiere, so schreibt Melnik, unter anderem durch einige in der Milch besonders konzentriert vorkommende Proteinbausteine sowie eben die MicroRNA.

    Diese Gefahren bestehen allerdings nur fuer Erwachsene, die viel Milch trinken. Ab und zu mal ein Glas Milch; insbesondere, wenn sie fettarm ist, duerfte nach wie vor mit gutem Gewissen getrunken werden, ohne dass jemand Schaden daran nimmt.

    Allerdings, so moechte ich noch hinzufuegen, Laktoseintoleranz entsteht durch Kuhmilch; oft schon bei Kleinkindern. Dies ist in der Tat ein Indiz dafuer, dass auf diese Milch als Nahrungsmittel verzichtet werden sollte, sobald ein Kind dem Saeuglingsalter entwachsen ist.
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  • Wie nennt man den Glibber in Tomaten, der die Samen umgibt?

    Beste Antwort: das ist das Fruchtkammergewebe, das je nach Sorte unterschiedlich groß und "glibbrig" ist.
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  • Wie kann Schinken vegan sein?

    Beste Antwort: 'Schinken" in der Vebindung mit dem Wort "vegan" zu gebrauchen, ist schon ein Widerspruch in sich - oder ein schlechter Scherz. Er ist ein tierisches Produkt; sei es nun vom Schwein, Rind oder Reh. Das gleiche gilt fuer "irgendein gewuerztes Huehnereiprodukt". Es ist NICHT vegan.

    Ich gehe davon aus, dass es nicht Veganer sind, welche diese Bezeichnungen verwenden, sondern die Hersteller dieser Produkte, welche mit solcherlei Benamungen einen Kaufanreiz bewirken wollen, denn als Veganer wird man schliesslich nicht geboren und so mancher unter ihnen mag auch "rueckfaellig" werden.

    Diese nachvollziehbare menschliche Schwaeche macht sich die Lebensmittelindustrie zunutze und steigert somit ihre Umsaetze, denn ein Veganer verpoent ja [aus den unterschiedlichsten Gruenden] lediglich Fleisch, nicht zwangslaeufig auch dessen Geschmack.

    Mit "Verlogenheit", wie hier erwaehnt und vorschnell be- wie auch verurteilt wird, hat dies nichts zu tun, denn ein veganes Schnitzel ist - zumindest vom Aussehen her - ein solches. Weshalb sollte man es also nicht so nennen duerfen? Ueberhaupt, wo steht geschrieben, dass nur ein Schnitzel vom Schwein oder einem anderen Tier so genannt werden darf? Solche Wadlbeisser-Diskussionen sind doch fuer die Katz u. vollkommen ueberfluessig!

    So far, so good. Was also bringt Dein Blut in Wallung? Die Lebensmittelindustrie macht ihren Reibach und der Veganer hat seinen Genuss, in dem Bewusstsein, dennoch kein Fleisch zu konsumieren. Ist doch voellig ok!

    Leben und leben lassen!
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  • Wie verzehrt man Schweinehirn richtig?

    7 Antworten
  • Wieso lässt man immer wieder unter den Tisch fallen, dass riesige Mengen an Wäldern gerodet werden um Soja für vegane Konsumer anzubauen?

    Beste Antwort: Nur der erste Teil der Frage ist korrekt ...
    http://www.faszination-regenwald.de/info-center/zerstoerung/soja.htm
    6 Antworten
  • Können Zwiebeln Migräne auslösen?

    Beste Antwort: Nein, es sei denn, es handelt sich um einen Sack voll Zwiebeln, die die normale Fallbeschleunigung über einige Meter Fallstrecke hinter sich haben und durch Deinen Kopf schlagartig ihre Bewegungsenergie verlieren.

    Die Folge kann Kopfschmerz sein - Migräne ist etwas ganz Anderes..
    6 Antworten
  • Wie schmeckt Jackfrucht als Fleischersatz? Bzw. wie schmeckt Jackfrucht generell?

    In einer Sendung haben die Leute Jackfrucht-Burger probiert, also vegane Burger mit unreifer Jackfrucht statt Fleisch. Kam gut an. Hat das jemand schon mal gegessen? Wie schmeckt Jackfrucht als Obst?
    9 Antworten
  • Wo kann man günstigen Sojakakao oder ähnliches kaufen?

    Wir legen zwar nicht vegetarisch oder vegan, möchten aber versuchen, uns zumindest bewusster zu ernähren. Und da ich zuletzt ein Kakaogetränk aus Sojamilch probiert habe und keinen Unterschied zu einem Kakaogetränk aus Kuhmilch feststellen konnte, würde ich nun gerne darauf zurückgreifen. Nur leider ist das viel zu teuer - ca. 2 Euro pro Packung. Kann man solche Produkte überhaupt günstig kaufen? Und wo?
    5 Antworten
  • Warum stehlen Veganer & Vegetarier die Namen von Fleischgerichten?

    Beste Antwort: Das ist eine der vielen Ungereimtheiten und Inkosequenzen bei denen.

    Es muß wie Fleisch aussehen, es muß wie Fleisch riechen und es muß wie Fleisch schmecken...darf aber kein Fleisch sein...

    Tofu-Burger, Soja-Schnitzel, Dinkel-Kotlett...so typisch inkonsequent...
    25 Antworten
  • Werden die Veganer die Welt erobern ?

    40 Antworten
  • ᅚᅚᅚᅚᅚᅚRuinieren Veganer die deutsche Essenskultur?

    Beste Antwort: In erster Linie ruinieren sie sich selbst ihre Gesundheit.
    9 Antworten
  • Haben Veganer auch Wurstfinger?

    10 Antworten
  • Warum braucht Veganer B12 mehr als die anderen Deutschen?

    Beste Antwort: Bei Veganer aus Leidenschaft und Überzeugung die wissen was sie machen, gibt es keine Probleme.
    So als Mitläufer des Zeitgeist, etwas besonderes sein wollen ohne sie auszukennen, der läuft Gefahr sich fehlerhaft zu ernähren.
    Mit diesen vorgefertigten Vegeeprodukten aus dem Supermarkt machst du garantiert alles falsch. Diese sind nicht auf gesund gemacht, sondern damit die Industrie mit einer Modewelle Geld macht. Gibt es Mangelernährung, verkauft die Drogerie des Unternehmen noch Zusatzernährungsmittel.
    6 Antworten
  • ᅚᅚist in stiechfesten yogurt gelatine drinn?

    Beste Antwort: www.duden.de
    6 Antworten
  • Ich bin seit schon lang Vegetarierin und seit kurz vegan, habt ihr Räte, Rezepte, Tricks oder Erfahrungen, die ihr mit mir teilen könntet ?

    Beste Antwort: Ich habe leider keine Rezepte oder Räte auszutauschen als ich nur Vegetarierin bin! … ich habe allerdings ein Paar Fragen: wie und warum hast du gewählt, Vegan zu werden? war es ein Ziel seit du Vegetarierin bist? Betrachtest du deine Konversion zur Veganismus als ein „politisches Engagement“ oder ist es mehr eine Wahl für persönlichen Gründen (gesundere Ernährung, …)? War es schwer für dich Molkereiprodukte und Eier aufgeben?
    Eine Antwort wäre ja einleuchtend für mich als Ich auch mich frage, ob ich den Sprung wagen sollte!
    28 Antworten
  • Wie zeigt sich Liebe auf den ersten Blick?

    Beste Antwort: Man geht an einer Person vorbei und plötzlich muss man umkehren, weil einen dieser Blick gefangen hält.
    7 Antworten
  • Grünkohl, schöner Götterfunke,?

    Beste Antwort: Zur Info:

    www.jeddeloh2.de/html/aktuelles9.html
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  • Was hältst du davon, wenn auf Fruchtgummi-Packungen *vegetarisch* steht? Sollte auch auf Zucker Pakete *vegetarisch* stehen?

    Beste Antwort: Ja natürlich...
    Wäre nur konsequent...
    Ich plädiere auch schon lange dafür, dass auf Tabakprodukte "rein pflanzlich" steht......
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